Synes du også det nogle gange kan være sygt bøvlet af følge en opskrift? men du vil gerne lave mad? så er det her kogebogen for dig.
Mit kokkeri er en bog som er et projekt der arbejder for at give børn og unge i 10-15-årsalderen glæde ved mad og lyst til selv at lave mad fra bunden. Udover kogebogen består Mit Kokkeri af webuniverset mitkokkeri.dk, som er et sideløbende site til kogebogen med tips og tricks og små videoer. I bogen er der 175 opskrifter på alt fra smoothie til shawarma. Opskrifterne er så lette, at man kan lave dem uden hjælp fra ens forældre og kræver kun ingredienser, man kan købe i det lokale supermarked.

Mit Kokkeri er lavet i et samarbejde mellem Aarhus Universitet, Komiteen for Sundhedsoplysning og kokken Søren Ejlersen fra Haver til Maver. Projektet er støttet af Nordea-fonden.

Jeg elsker denne her kogebog fordi den er så overskuelig og nem at følge og opskrifterne er vandvittigt lækre, de får munden til at løbe i vand.

Bogen er sendt til anmeldelse, men holdninger og meninger er helt i mine egne

Helloooo
Idag har jeg en meget simpel men nem og lækker snack opskrift.
Hvis du nogensinde har smagt æbletærte, så er det her virkelig æbletærte bare uden dej.

Vanvittig simpelt, så lad os “get started”

You need
1 æble
Stødt kanovn

You need to do
Du tager æblet og skærer det i både, så bådene på en tallerken. Drys lidt kanel over, så ind i mikroovnen i 1 1/2 minut.
That’s it – so simple, but yummy!

Jeg plejer somregl at snacke den til aften eller efter skole, hvor man bare craver et eller andet – kender i det?

xxx Pernille